大叶菜蓟
拉丁名:Cynara cardunculus
科名:菊科
属名:菜蓟属
分布地区
原分布于地中海沿岸,现已遍布世界。
高度范围
茎高1.8~2.4m
形态特征
为多年生草本植物。具肥大可食的根部,植株直立,茎高1.8~2.4m。叶大,羽状分裂,表面灰绿,背面有白色绒毛,基部叶片长达1m,边缘有刺。大型头状花序顶生,总苞苞片革质,多层,先端有刺,中盘花全部为管状花,两性,花冠蓝紫色。
生长习性
需肥沃湿润的土壤。
繁杂培育
当年播种一般到翌年才开花,但变异性大,常用其分蘖进行分株法繁殖。
景观用途
园林中常用作花境背景,因其灰绿色叶片及硕大蓝花为人所喜爱。
补充资料
如用黄化栽培,使之不见光,叶柄鲜嫩味美,为上好蔬菜。
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